Salada de Morangos e Rúcula com Vinagreta de Hortelã Lucia

Lave muito bem os morangos, retire os pedúnculos e corte-os em fatias ou em pedaços.

Perfume-os com raspa da casca do limão e regue com o sumo

Misture bem e reserve.

Corte o queijo mozzarella em pedaços pequenos.

Lave as folhas de hortelã, coloque-as no copo da varinha mágica e junte o azeite e o vinagre de sidra

Triture tudo com a varinha mágica.

Distribua as folhas de rúcula pelos pratos

Por cima disponha o queijo e os morangos preparados e na hora de servir regue com o vinagrete de hortelã

Salpique com flor de sal e pimenta preta, moída na hora