Rosca de chocolate Braga

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água

Deixe descansar por uns 15 minutos

Após este descanço, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia

Deixe-a descançar coberta com um pano, durante uns 30 minutos

Após este descanço, faça os modelos, recheie com creme de baunilha e chocolate amargo ou ao leite picado, coloque na assadeira untada e espere o crescimento até quase atingir o dobro

Após tudo pronto, pincele com ovos batidos e leve-as apara assar em forno pré-aquecido

Use para acabamento, geléia de damasco ou a gosto