Pudim Inglês com Geleia Anninha

Informações da receita

Em uma panela, ferva o açúcar com o leite e o sal

Polvilhe a semolina, mexa sem parar até engrossar, aproximadamente 10 minutos.

Deixe esfriar, acrescente os ovos e misture bem.

Junte a geléia e coloque na fôrma caramelizada.

Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos

Deixe esfriar, desenforme e decore com morangos ou frutas secas.

Dica:
A semolina de trigo é encontrada em supermercados e deixa o pudim mais leve.