Pudim de mandioca da Simone simone

Informações da receita

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Doces e sobremesas Pudins e Mousses

4 ovos
1 pires de chá de queijo meia cura ralado
1 pires de chá de mandioca crua ralada
1 pires de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga amolecida calda em ponto de caramelo

Como fazer

Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata bem

Junte o queijo e os demais ingredientes e misture sem bater

Despeje em uma fôrma refratária para pudim, caramelizada e leve ao forno médio pré aquecido (180°C) em banho-maria por 1 hora

Desenforme depois de frio e polvilhe com queijo ralado grosseiramente.