Pudim de coalhada

Informações da receita

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Doces e sobremesas Pudins e Mousses

400 g de coalhada fresca
2 ovos inteiros
2 gemas
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar

Como fazer

Fazer o caramelo com o açúcar

Untar uma forma de pudim com o caramelo ainda quente.

Bater os demais ingredientes e passar a mistura por uma peneira fina já preenchendo a forma de pudim

Levar ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 50 minutos

Desenformar quando estiver frio.