Pudim de Chocolate e Calda de Pêras no Licor Anninha

Descasque as pêras e corte em fatias finas

Em uma panela, coloque a pêra, o licor e 20 g de açúcar

Tampe a panela e cozinhe no fogo brando até evaporar metade do líquido

Reserve

Em uma panela, dilua a fécula de batata no leite, misture o chocolate, o restante do açúcar e no fogo brando mexa até engrossar e soltar do fundo da panela

Distribua em forminhas individuais untadas com margarina e polvilhada de açúcar

Deixe esfriar e leve a geladeira

Desenforme, decore com o chantilly e sirva com a pêra reservada.

Informações adicionais

Dica:
Você pode acompanhar qualquer pudim com a pêra no licor. É um charme e fica uma delícia.