Peixe no Saquê
Marcia R.
Informações da receita
- 1 favoritou
- 500 gr de linguado
- 60 ml de saquê
- meia colher(es) (chá) de sal
- meia colher(es) (chá) de amido de milho
- meio maço(s) de agrião
- 1 colher(es) (sobremesa) de gergelim branco torrado(s)
Como fazer
Corte o peixe em pequenas postas (sem pele e espinhas) e coloque-o em um vasilhame refratário
Tempere com sal e adicione o saquê
Cubra o vasilhame com um filme plástico
Cozinhe no vapor por dez minutos
Transfira o caldo que se formou para uma panela e engrosse com maizena
Coloque o peixe em um prato, regue com o molho e enfeite com as sementes de gergelim e os ramos de agrião.
O que você achou?
