Pão de banana com nozes

Informações da receita

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Massas Pães

2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pote de iogurte natural (200g)
2 bananas picadas grosseiramente
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato
1 pitada de sal
2 bananas picadas em cubinhos e enfarinhadas
1/2 xícara (chá) de passas enfarinhadas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Como fazer

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte, e as 2 bananas picadas grosseiramente até ficar uma mistura bem homogênea.

Passar para uma vasilha e acrescentar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Por último, misturar delicadamente os cubinhos de banana, as passas e as nozes.

Colocar em forma tipo bolo inglês (24cm x 8cm x 7cm) untada e enfarinhada e assar em forno médio (180º).

Informações adicionais

A massa fica com uma textura mole, como de bolo