Nhoque de Batata
Roger
Informações da receita
- 5 1 voto
- 3 favoritaram
- 1 1/2 Kg de batatas cozidas
- 150 gr de amido de milho
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para dar o ponto
- 1/2 lata de molho de tomate
- Queijo ralado a gosto
Como fazer
Cozinhe as batata e amasse-as ainda quente.
Faça uma cova e adicione o amido de milho, os ovos e o sal
Misture ainda quente
Aos poucos, vá adicionando, o trigo até dar liga (fica uma massa homogênea e lisa, não gruda mais)
Faça os rolinhos e vá cortando em pedaços pequenos.
Coloque em água fervente para cozinhar aos poucos, quando o nhoque subir, está pronto
Retire a água e coloque em uma travessa
Em seguida, jogue o molho de tomate por cima e o queijo ralado
O que você achou?
