Mousse de Sagu de Uva e Laranja Renata

Cozinhe os dois pacotes de sagu separadamente conforme as instruções do fabricante. Deixe amornar.

Quando estiverem quase frios, junte ao sagu de laranja a metade do leite evaporado e um envelope de gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante, e duas claras em neve.

Despeje em uma forma untada com furo central e leve ao freezer por dez minutos. Repita a operação com os ingredientes restantes no sagu de uva e despeje-o na mesma forma.

Leve à geladeira por seis horas.

Desenforme e sirva com calda de baunilha.