Mousse de morangos com calda de morango ao licor Karen

Coloque os morangos em uma panela e cozinhe por 5 minutos. Esfrie. Bata no liquidificador os morangos o creme de leite com o soro, o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida em um copo de água.

Coloque o creme em uma forma de pudim untada com óleo de soja.

Leve a geladeira por uma noite.

Desenforme passando uma faquinha em toda a volta da forma, deixando-a virada sobre um prato.

Em minutos o mousse desenformara.

Sirva imediatamente.

Calda: ferva em uma panela todos os ingredientes até que se forme uma calda rala.

Pode ser servida quente ou fria sobre o mousse.