Mousse de Chocolate Com Conhaque Tereza da Silva

Informações da receita

Quebre o chocolate em pedaços, junte a manteiga e derreta em banho-maria Reserve

Na batedeira, bata as gemas até ficar esbranquiçado e dobrar de volume

Junte o açúcar e bata novamente até ficar bem liso

Acrescente o chocolate já morno, o conhaque e a baunilha e bata mais um pouco

Acrescente as claras e misture delicadamente com uma colher

Coloque em taças e deixe gelar