Molho de tomates e manjericão
Tereza da Silva
Informações da receita
- 6 favoritaram
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 600 g de tomates sem pele
- 1/4 xícara de folhas de manjericão
- pitada de orégano
- sal e pimenta do reino
Como fazer
Retire a pele e as sementes dos tomates
Pique grosseiramente e reserve
Pique finamente os dentes de alho e refogue-os no azeite de oliva até que comecem a dourar
Acrescente os tomates picados e refogue bem
Abaixe o fogo e cozinhe o molho por cerca de 20 minutos, amassando levemente os pedaços de tomate com um garfo
Salpique com o orégano
Quando o molho estiver espesso, tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente as folhas de manjericão
Sirva com a massa de sua preferência
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