Macarrão ao molho de café
Carolina
Informações da receita
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- 250g de carne moída
- 1 cebola media
- 4 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 cubos de caldos de carne
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de café forte
- 1 colher (chá) manjericão
- 1 colher (chá) aji-no-moto
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
- 1 pacote de macarrão (gravatinha)
Como fazer
Em uma panela média coloque os 4 primeiros ingredientes
Refogue-os muito bem e em seguida adicione o caldo de carne e o molho de tomate
Apure bem este molho e depois de pronto desligue o fogo e acrescente o café, o manjericão, o cheiro verde e o aji-no-moto
Abafe a panela por cerca de 5 minutos, em seguida acrescente uma colher (chá) de açúcar
Cozinhar o macarrão com óleo e sal até ficar ao dente, depois de pronto colocá-lo em um refratário e despejar o molho
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