Lombo assado em manta com farofa
Informações da receita
- 5 1 voto
- 5 porções
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Como fazer
Lombo:
Temperar com sal, alho, pimenta-do-reino e malagueta.
Levar o lombo para assar em forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos, tampado com papel alumínio. Após, retirar o papel, deixar corar e servir com a farofa.
Farofa:
Em uma panela derreter a manteiga o óleo.
Juntar as passas, a cebola, o presunto, o tomate e a farinha de mandioca.
Acertar o tempero e servir
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