Assado bem dourado
Informações da dica
Para o assado ficar bem dourado, pincele o alimento com molho de soja, antes de levar ao forno.
Deixando o frango descansar no forno por uns 15 minutos, depois de assado, ele ficará mais saboroso e será mais fácil cortá-lo.
Para saber se a carne do frango está cozida espete a ponta de uma faca na junta da sobrecoxa com o peito, se o líquido sair com sangue asse por mais 15 minutos e teste novamente. O ponto correto é quando o líquido da carne sai clarinho.
