Gelatina Hawai
Tereza da Silva
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de água fria
- 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
- 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de sorvete de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Folhas de hortelã para decorar
Como fazer
Dissolva a gelatina de abacaxi na água quente e misture a água fria e os cubos de abacaxi
Despeje em uma compoteira e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar
Polvilhe a gelatina incolor sobre o leite de coco e deixe hidratar por 5 minutos
Em uma panela, leve ao fogo baixo para dissolver sem deixar ferver e bata no liqüidificador com o sorvete e o açúcar
Despeje sobre a gelatina e leve à geladeira por mais 2 horas para firmar
Decore com a hortelã e sirva
Informações adicionais
Tempo de preparo 30m + 4h de geladeira
4 porções
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