Gateau de chocolate Tereza da Silva

Derreta o chocolate em banho-maria

Em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar e o amido de milho

Misture bem e deixe esfriar

Quando estiver frio, adicione as gemas, o fermento e por último as claras em neve

Forre uma assadeira de bolo inglês com papel manteiga e despeje a massa

Leve ao forno a 250ºc por 20 minutos, ao até começar a cheirar

Depois deixe por 30 minutos em forno baixo.

Sirva com uma calda de chocolate e sorvete de creme.

Informações adicionais

Receita de Jerusa Franco (atriz de novela ÁGUA NA BOCA)