Ganache de menta com morango
Lucia
Informações da receita
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Como fazer
Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os numa tigela refratária
Leve ao fogo, em banho-maria, por 7 minutos, ou até derreter
Junte o creme de leite e o licor de menta e mexa delicadamente por 1 minuto, ou até o ganache ficar homogêneo
Retire do fogo
Lave e limpe os morangos e seque-os com toalha de papel
Disponha-os em taças e regue com o ganache
Se preferir, mergulhe os morangos no ganache no momento de servir, no estilo fondue
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