Galinha ao Molho Pardo
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Informações da receita
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Como fazer
Ponha no liquidificador os dentes de alho, o hortelã, a cebola, os tomates, o pimentão, a pimenta do reino, o sal, o suco do limão e o extrato de tomate. Para facilitar a mistura dos ingredientes, acrescente um pouco de água e bata. Numa panela com um pouco de óleo, frite a galinha. Acrescente o molho batido, as folhas de louro, o sangue e misture.
Por último, ponha as batatas cortadas.
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