Frango com Abacaxi com Curry Líder Receitas

Informações da receita

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25/04/2011
Frango Aves

400 g de frango desossado
100 g de abacaxi picado
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de cebola picada
1/2 colher de sopa de curry
1/2 maça ralada
1/2 copo de caldo de galinha
sal
pimenta
óleo para refogar

Como fazer

Tempere o frango com o sal e a pimenta.

Refogue numa frigideira com óleo e cebola.

Acrescente a maçã ralada, o abacaxi, o curry e o caldo de galinha, sempre mexendo. Por último, o leite de coco.

Deixe cozinhar em fogo baixo por mais cinco minutos.

Na hora de servir, você pode decorar com salsa picada e fatias de abacaxi.