Frango Assado Misto
dina
Informações da receita
- 8 porções
- 2 favoritaram
- 4 coxas de frango
- 2 sobrecoxas de frango em pedaços grandes
- 2 gomos de linguiça calabresa em pedaços
- 2 gomos de linguiça fresca em pedaços grandes
- 700grs de carne de porco em pedaços
- 4 batatas em cubos
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho amassado
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- suco de 1 limão
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de cheiro verde
- 1 colher (sopa) de ervas secas
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa)rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
Como fazer
Em uma tevessa, misture as coxas de frango, sobrecoxas, linguiça calabresa, linguiça fresca, carne de porco, batata, cebola, alho, vinho branco, limão, óleo, cheiro verde picado, as ervas secas (orégano, sálvia, tomilho), colorau, molho de pimenta e o sal.
Deixe descansar por 3 horas.
Distribua em assadeira e leve ao forno por 40 minutos até dourar.
Retire do forno e se desejar, sirva acompanhado de arroz branco, couve e farofa.
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