Espetinho de frango para microondas Tereza da Silva

Limpe o peito de frango, retire a pele e corte-o em pedaços uniformes

Lave, seque com papel toalha e coloque-o em uma tigela

Tempere com o azeite de oliva, o mel e o shoyu, e, se necessário, acerte o sal

Deixe tomar gosto por 30 minutos

Em seguida, enrole os pedaços de frango nas fatias de bacon e distribua em 4 espetinhos de madeira

Reserve o tempero

Apoie os espetinhos nas bordas de um refratário e leve ao forno microondas, na potência alta, por 10 minutos

Retire e troque os espetinhos de lugar, passando os do centro para as extremidades

Pincele-os com o tempero reservado

Volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos, ou até a carne ficar cozida

Deixe descansar dentro do microondas por mais 5 minutos

Se preferir, coloque entre os pedaços de frango, pedaços de pimentão, cebola ou tomate

Sirva com farofa