Doce de leite com coco
Tereza da Silva
Informações da receita
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- 2 litros de leite integral
- 1kg de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato em pó
- 1 colher (sopa) rasa de maisena
- 1 coco pequeno ralado
Como fazer
Em uma panela misture o leite, o açúcar, o bicarbonato e a maisena e leve ao fogo médio
Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso
Coloque então o coco ralado e cozinhe por mais 30 minutos
Espere esfriar e sirva morno ou gelado
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