Doce de leite com ameixa
Tereza da Silva
Informações da receita
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- 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços
- 2 litros de leite integral
- 1kg de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Como fazer
Em uma panela, coloque as ameixas, cubra com água e ferva por 5 minutos
Escorra e reserve
Em outra panela misture o leite, o açúcar e o bicarbonato e leve ao fogo médio
Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso
Misture as ameixas
Espere esfriar e sirva morno ou gelado
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