Curau de Milho Verde Tradicional Patty Jesus Duarte

Informações da receita

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06/09/2013
Prato único

5 espigas de milho duras
1 litro de leite
1 1/2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal

Como fazer

Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos, passe a mistura em uma peneira bem fina.

Coloque em uma panela junto com açúcar e a pitada de sal.

Mexe até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.

Coloque em um refratario e se preferir acrescente canela em po por cima.

Deixe na geladeira.

Informações adicionais

Não jogue o bagaço do milho fora, pois pode fazer um bolo delicioso com ele.