Cubinhos de Peito de Frango com Cogumelos Fatiados e Creme
Rilda Silveira
Informações da receita
- 6 porções
- 2 favoritaram
Prático, rápido e fácil... pra visitas inesperadas
- 1/5 de peito de frango cortado em cubinhos (lavados com limão, marinados no shoyo)
- 1 copo médio de cogumelo fatiado
- 2 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de molho de tomate (Pomarola
- Alho à gosto
- Cebola picada
- Pimenta do reino à gosto
- Sal à gosto
- Cheiro verde ou salsinha (de sua preferência)
Como fazer
Numa panela, refogue todos os temperos, junte o frango. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos. Misture o cogumelo, coloque o creme de leite e deixe cozinhando por mais 3 minutos. Salpicar o coentro ou salsinha.
Sirva com arroz branco ou com macarrão tipo Penne.
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