Cocada de forno com cobertura de geléia de goiaba
Karen
Informações da receita
- 9 favoritaram
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida) de leite
- 6 ovos inteiros
- 300 gramas de coco ralado seco
- Cobertura:
- 500 gramas de goiabada cortada em pedacinhos
- ½ xícara de chá de água
Como fazer
Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma redonda untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por uma hora ou até começar a dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
Coloque na geladeira por duas horas.
Cobertura:
Derreta a goiabada misturada com a água em uma panela em fogo baixo.
Desenforme a cocada em um prato.
Cubra com a geleia de goiaba.
Sirva gelada.
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