Cheesecake de Nutella com base de sucrilhos Fabi

Para a massa: Misture o sucrilhos e a manteiga com as mãos até que eles se incorporem e formem uma massa moldável.

Abra a massa sobre uma forma redonda de fundo removível e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, até que fique dourada.

Retire do forno e reserve.

Para o recheio: Misture numa batedeira o queijo e o cream cheese até que fique uma massa homogênea e lisa. Reserve.

Em outra vasilha, bata a baunilha, o açúcar e 270 ml de creme de leite até que fique firme e crie picos quando as pás da batedeira são retiradas.

Misture as duas preparações, espalhe por cima da massa previamente assada e leve a forma à geladeira por 2 horas.

Para a cobertura: Prepare a cobertura misturando o leite, a Nutella e os restantes 60 ml de creme de leite fresco.

Passadas as duas horas, aplique a cobertura, retorne à geladeira por 40 minutos e só então desenforme.