Canelone de pão Allanzito

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

Unte um refratário médio (30 x 19 cm).

Reserve.

Com o auxílio de um rolo, estique cada fatia de pão, de maneira que elas fiquem finas.

Reserve.

Em uma tigela misture a ricota, o salame, a salsinha e 4 colheres de (sopa) do molho de tomate com polpa de cenoura.

Corte as fatias do queijo ao meio.

Coloque o queijo sobre cada fatia de pão.

Recheie com 1 colher de (sopa) da mistura de ricota.

Enrole e disponha cada fatia no refratário reservado.

Espalhe o restante do molho de tomate com polpa de cenoura sobre os canelones.

Polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno por 15 minutos ou até que o queijo derreta.

Sirva em seguida.