Camarão à parmegiana Nora

Comece empanando os camarões

Para isso, é preciso temperá-los com o suco do limão, a pimenta e sal a gosto

Em seguida, passe os camarões, um por um, na farinha de trigo, nos ovos previamente batidos e na farinha de rosca.

Coloque-os em um refratário e leve ao forno preaquecido até os camarões ficarem dourados.

Para fazer o molho, é preciso bater no liquidificador os tomates, a cebola, a farinha e a água com uma pitada de sal e, se preferir, uma pitada de pimenta-do-reino

Leve ao fogo por 40 minutos, em média.

Retire os camarões do forno, coloque por cima uma camada de molho, o queijo em fatias e o restante do molho

Leve tudo ao forno novamente por 10 minutos, o suficiente para derreter o queijo