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Caldo Verde Neia Senna

Informações da receita
  • 2 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1 linguiça de frango ou de boi
  • carne seca dessalgada e frita

Como fazer

Na panela de pressão coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos (comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar). Em seguida, bata tudo no liquidificador, depois coloque em uma panela e acrescente a linguiça. Deixe ferver um pouco e desligue, por último acrescente o couve e a carne seca.

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