Caldo de Milho Verde com Costelinha Tereza da Silva

Informações da receita

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Caldo Sopas

1 kilo de costelinha de porco
5 espigas de milho verde
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picadinho
1 cebola pequena picadinha
sal a gosto
salsinha picadinha

Como fazer

Corte as espigas, passe no liquidificador com meio litro de água e passe em uma peneira

Reserve

Frite as costelinhas na manteiga com o alho e a cebola

Coloque o milho já peneirado na panela das costelinhas com o restante da água e deixe cozinhar por mais 5 minutos

Deixar engrossar, acertando o sal e polvilhando a salsinha.