Bombom de ameixa e castanha de caju Fabi

Informações da receita

Elimine o caroço das ameixas e passe-as pelo processador de alimentos.

Faça o mesmo com a castanha de caju e misture tudo.

Adicione a bebida escolhida e a clara e misture bem.

Depois, vá acrescentando o açúcar aos poucos e misturando, até obter uma massa com consistência para enrolar. Se necessário pingue mais bebida.

Faça bolinhas do mesmo tamanho e reserve.

À parte, pique o chocolate e derreta. Banhe as bolinhas e deixe secar em uma assadeira forrada com papel manteiga.