Bolo Toalha felpuda
Nora
Informações da receita
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- 5 ovos claras e gemas separadas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite ou leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- margarina e farinha de trigo para untar
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelado
- 1 lata de leite gelado (use a lata de creme de leite vazia para medir)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 200g de coco fresco ralado
Como fazer
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento
Adicione as claras batidas em neve e misture delicadamente
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
Retire, desenforme e reserve
Em uma vasilha, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco e despeje por cima do bolo
Polvilhe com coco ralado, decore como desejar e sirva.
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