Bolinhos de Carne Multicoloridos Marcia R.

Molhe as fatias de pão com água e esprema bem.

Frite a cebola na manteiga até que fique transparente.

Passe na máquina de moer ou no processador, a carne com a

cebola, o ovo, o pão e a salsa.

Tempere com sal e pimenta.

Leve a geladeira aproximadamente 30 minutos.

Retire as sementes e a parte branca dos pimentões.

Pique muito bem e misture-os.

Retire a carne da geladeira e forme bolinhas, passe-as na mistura colorida dos pimentões, apertando bem.

Coloque os bolinhos sobre uma peneira.

Coloque a peneira sobre uma panela com água fervente e cozinhe no vapor por uns 6 minutos.