Bolinho de arroz com carne
Vanessa
Informações da receita
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Retirei a receita de um livro
- 2 xícaras ( chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 250g de carne moída
- 1 pitada de noz moscada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Como fazer
Em uma tigela, coloque o arroz, o ovo, o parmesão, a carne moída, a noz-moscada, sal, pimenta, a salsa e amasse com as mãos até ficar homogêneo. Modele bolinhas, passe pela farinha e frite em óleo quente até dourar. Escorra e sirva.
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