Bacalhau ao creme Tamires Vicentin

Informações da receita

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Peixes e frutos do mar Bacalhau

1 kg de bacalhau seco
500 gr de batata
300 gr de cebola
1 copo de leite
200 gr de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho

Como fazer

Deixar o bacalhau de molho pelo menos 12 horas, trocando a água várias vezes para tirar o sal; desfiar.

Cortar as batatas e as cebolas em rodelas.

Misturar o leite ao creme de leite e à manteiga.

Numa travessa refratária untada, colocar em camadas as batatas, polvilhadas com um pouco de sal e pimenta, as cebolas e o bacalhau.

Derramar por cima a mistura de leite e creme de leite, levando ao forno por 40 minutos.