Azeite de Oliva com Melissa
Lucia
Informações da receita
- 8 porções
- 1 favoritou
- 25 g de melissa folhas e talos
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
Como fazer
Lave as melissa (folhas e talos) em água corrente e seque com toalha de papel.
Coloque a melissa em uma tigela de mármore e soque com uma mão-de-almofariz até obter uma pasta. Junte o azeite, misture e com um pão duro raspe tora a superfície interna da tigela de mármore e coloque a mistura em uma panela.
Leve ao fogo e deixe por 2 minutos ou até aquecer. Retire do fogo, passe a mistura por uma peneira e use para temperar salada ou servir com peixe.
Informações adicionais
Cada colher de (sopa) possui 10 g
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