Arroz com Cerveja Braga

Lave o arroz até não escorrer mais água branca.

Coloque em uma peneira e reserve.

Descasque a cebola, elimine as extremidades e pique em pedaços pequenos.

Corte as salsichas em rodelas finas. Reserve.

Coloque a cerveja e o caldo de carne em uma panela e leve ao fogo para ferve.

Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e as salsichas.

Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até a cebola ficar macia.

Junte o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, por 4 minutos.

Despeje a cerveja com o caldo de carne, o sal, misture e tampe parcialmente a panela.

Deixe cozinhar 30 por minutos ou até o arroz ficar al dente.

Retire do fogo e sirva em seguida.