Vegetais à calabrese Nani

Informações da receita

Lave e corte as cenouras e as cebolas em cubos pequenos

Frite os vegetais na manteiga, em fogo brando, por cerca de 10 minutos

Acrescente o caldo de galinha, os tomates picados grosseiramente e os alhos amassado e tempere com o restante dos ingredientes

Cozinhe em fogo brando por 15 minutos

Acrescente o vinho e sirva quente

Servir recheando pães franceses de 25g com finalização em queijo provolone defumado ralado.