Torta Suflê Delícia de batatas drika

Cozinhe o bacalhau e desfie

Cozinhe o chuchu e as batatas na água em que cozinhou o bacalhau e esprema-os.

Refogue o bacalhau com a manteiga, cebola e alho e tempere com orégano, mostarda e sal

Junte a batata e chuchu espremidos e se necessário acerte o tempero, junte as gemas e as claras levemente batidas.

Unte um forma de vidro com manteiga e polvilhe farinha de rosca, coloque a massa e acerte com colher, polvilhe com queijo ralado e leve para assar por aproximadamente 30 minutos em forno convencional ou 10 minutos no microondas

Informações adicionais

Pode substituir o bacalhau por presunto picado, calabresa, queijo, atum, etc...
Pode acrescentar também cenoura cozida e mandioquinha.