Torta de Maçã com Sorvete
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Informações da receita
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- Massa:
- 2 tabletes de manteiga sem sal
- 1 xic. açúcar mascavo
- 4 pacotes de bolacha tipo maisena
- Farinha de trigo para farofa
- Canela em pó a gosto
- Recheio:
- 8 maças tipo fugi
- 1 colher sopa Canela em pó
- 1 xic. açúcar cristal
- Canela em pau para decorar
- Um pouco de água
- Se preciso amido de milho para engrossar (slug)
- Calda:
- Suco da maça
- Essência de rum
- Sorvete de creme para servir
Como fazer
Bater 7 maças com canela e açúcar e um pouco de água
Separar a polpa do suco
Cozinhar por alguns minutos a polpa para engrossar se preciso usar um pouco de Slug
Fazer a forma de massa podre e rechear com o chutney de maça
Povilhar a farofa por cima e colocar no forno pré-aquecido por aprox. 30 a 40 min. 180 graus
Colocar o suco da maça em uma panela para cozinhar , com um pouco mais de canela em pó
No final colocar um colher de sopa de essência de rum e em seguida desligar o fogo
Servir um pedaço da torta ainda quente com uma bola de sorvete de creme por cima, colocar a calda e servir.
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