Torta Cachorro Quente de Arroz
Renata
Informações da receita
- 5 1 voto
- 10 porções
- 16 favoritaram
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 xícara (chá) de leite
- 50g de parmesão ralado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar
- Recheio:
- 6 salsichas em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola média picada
- Sal e salsa picada a gosto
Como fazer
No liquidificador, bata o arroz, o leite, metade do queijo, os ovos, o óleo, a farinha e o sal até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture uma colher.
Para o recheio, em uma vasilha, misture a salsicha, o molho, o tomate, a cebola, o sal e a salsa. Despeje metade da massa em uma fôrma de 35cm x 25cm untada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e corte em quadrados.
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