Surubim na Pedra
Informações da receita
- 3 porções
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Como fazer
Numa frigideira anti aderente dourar o peixe já temperado com sal depois de polvilhar o lado mais bonito com farinha de trigo e já ter a margarina bem quente na frigideira.
Virar o filé, acrescentar o tomate à cebola o pimentão e o caldo.
Polvilhar o tempero cajun sobre todos os ingredientes.
Cozinhar até o peixe ficar macio.
Retirar e servir como tira-gosto ou com arroz branco como refeição.
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