Moqueca de Surubim Líder Receitas

Informações da receita

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25/04/2011
Peixes e frutos do mar

100 gramas de coentro e cebolinha
2 dentes de alho
1 cebola média
1 tomate. tudo picado
1 colher de sopa de colorau
1 de pimenta do reino com cominho
1 de azeite de dendê
1 copo de leite de coco
sal a gosto
800 gramas de filé de surubim

Como fazer

Tudo misturado. No fogo, panela tampada, 20 minutos. Tirar só o peixe e, com o caldo, fazer um pirão.