Strogonoff de Lombo Suíno
Informações da receita
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- 500g de lombo suíno em cubos médios
- Quanto baste de sal
- 1 Colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 Cebola picada
- 1/2 Xícara (chá) de vinho branco
- 1/2 Xícara (chá) de polpa de tomate
- Quanto baste de água
- 1 Lata de milho verde
- 1/2 Xícara (chá) de champignon em conserva em fatias
- 1 Colher (sopa) de mostarda
- 1 Colher (sopa) de molho inglês
- 2 Caixas de creme de leite
- Quanto baste de salsinha
Como fazer
Tempere o lombo com o sal e empane com a farinha de trigo
Frite em panela anti-aderente até que fique dourado
Junte a cebola, o vinho, o purê de tomates e cerca de ½ xícara de chá de água
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos
Junte o milho, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês
Junte o creme de leite, mexa e sirva salpicado com a salsa
Sirva coma arroz integral e brócolis
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