Sopa de Tomate e Queijo Minas Frescal

Informações da receita

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04/07/2013
Sopas

1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de polpa de tomate
meia colher (chá) de orégano
meia xícara (chá) de cheiro-verde picado
150 g de queijo tipo Minas Frescal Tirolez picado
meia xícara (chá) de leite

Como fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Junte o caldo de galinha, o purê de tomate, o orégano e o cheiro-verde, e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos.

Bata no liquidificador com queijo tipo minas frescal e o leite.

Sirva quente.