Sopa de abóbora Lucia

Informações da receita

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Sopas

½ kg de abóbora
1 cebola média
2 dentes de alho
2 talos de aipo
1 litro de caldo de frango
1 c. chá de óleo
½ xícara de cebolinha

Como fazer

Refogue a abóbora, cebola, alho, aipo e o óleo

Aos poucos, adicione o caldo de frango e deixe cozinhar

Depois de cozido, deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e depois retorne ao fogo até engrossar

Salpique a cebolinha e sirva