Sanduíche de Panqueca
Braga
Informações da receita
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- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de pó de espinafre
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 pepino cortado em rodelas
- 1 cenoura pequena ralada
- 150 g de presunto fatiado
- 100 g de queijo prato fatiado
Como fazer
No liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o óleo, o pó de espinafre e o sal.
Unte com um pouco de azeite uma frigideira antiaderente.
Faça os discos de panqueca e doure dos dois lados.
Sobre um prato ponha um disco de panqueca, espalhe um pouco de requeijão e distribua rodelas de tomate, de pepino, um pouco de cenoura e uma camada de presunto e queijo.
Ponha por cima outro disco de panqueca e repita os ingredientes
Termine com uma panqueca e corte ao meio.
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